Gorczyca

Biała gorczyca to główny gatunek musztardy uprawianej w naszym kraju. Jest uprawiana na potrzeby przemysłu spożywczego, takiego jak pasza, do zielonego nawożenia i eksportu nasion za granicę. Jest to również roślina niosąca miód. W medycynie nasiona gorczycy używane są od czasów starożytnych do przygotowania mąki musztardowej, z której wytwarza się ciasto musztardowe używane do poduszek w celu złagodzenia bólu reumatycznego.

Gorczyca biała, nazywana także żółtą, jest drobniejsza i mniej paląca, dając mniej wyraziste smaki, w tym naszą musztardę. Czarne nasiona gorczycy mają ostrzejszy lub ostry smak i są używane do produkcji oleju musztardowego. W przypadku pasz dla zwierząt, gorczycę stosuje się wyłącznie jako paszę do momentu kwitnienia, a nasiona nie są używane do wysokiej zawartości antyutleniaczy. Najważniejsze z nich to sinapiny i glukozynolany sinalbin i sinigryna, które występują również w zielonej materii.

Gorczycę kupujemy dla naszych krajowych i zagranicznych partnerów biznesowych. Cena zależy od jakości przesłanej próbki.

Skontaktuj się z nami

Získejte aktuální ceny komodit a hnojiv

Získejte aktuální ceny komodit a hnojiv

Zašleme Vám je každé pondělí ráno přímo do e-mailové schránky!

Povedlo se! Aktuální ceny Vám přijdou na e-mail.